響 壽司


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昨天晚上吃晚餐兼宵夜時, 聽到鄰座不認識的路人甲提到這家餐廳,
今天就踩進去滿足好奇心啦.





一剛走進店裡,就有以竹子來隔間的走道,先沈澱一下心情。

吃日式料理我蠻喜歡坐吧台的座位,
除了可以欣賞師傅現場表演的手藝外,偶爾師傅也會有些sa-bi-su,
一個人去吃飯的話,師傅也會親切的小聊一下,很悠閒。
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他們家吧台的椅子很重,不論要起身或就坐,我都還需要服務生幫忙推一下。
順帶一提的,就是他們服務生的服務真的感覺挺好,
有些餐廳收費不便宜,但服務生的訓練,和餐廳裝潢或格調,就是無法劃上等號的可惜。
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放生食的冰櫃是平面的,裝潢真的花了不少錢外,感覺顧客的視覺效果也挺好。
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上菜囉~~
(事隔二週才要補文, 有些菜名都忘了, 就多貼些照片吧)
原本要和友人一人點$1500及$2100元各一份, 不過師傅建議點二道都一樣的,
那就都點1500元/份的吧!
(晚餐是1500起跳的套餐)
忘了是什麼魚的生魚片
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水雲
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三式組合: 鮟鱇魚肝, 螳螂蝦及上面覆蓋著檸檬片的生蠔, 我應該把檸檬片拿掉再拍一張的
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猜猜裡面包覆的是什麼好料呢?.....馬糞海膽啦.
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烤海苔包干貝
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蟹肉鮑魚
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這樣一個人獨享一整條對愛吃魚的人來講看了會很開心
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這一道菜的組合我總是覺得怪怪....
煎嫩牛排的上面放個芋泥及炸物, 我應該比較喜歡煎牛排搭蒜片的組合.
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接下來是顏色搭得很美的散壽司飯
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把它攪一攪拌勻, 開心的吃下肚囉.
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不吃生魚片的友人的散壽司飯
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尺寸很大的蛤湯
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師傅招待的烤鰻, 很嫩哦
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最後一道甜點啦, 中間的紅豆不會膩甜, 這種口味我有愛, 太甜的食物會令我不穌湖
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飯後再來上一杯熱咖啡, 超貼心的! 不過口感偏酸
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一樓的其他座位
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二樓有二個包廂, 也可變成一個包廂
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低調的店門口
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今日消費: 1500元/人, 外加一成服務費

響壽司
地址:台中市西屯區市政路99號
電話:04-22553833
公休日:星期一店休
by riochen | 2010-03-04 22:15 | 增肥 | Comments(0)

我想要, 心可以更自在、更自在的過生活


by Rio
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